Brochetas de tomates cherry y queso
Un aperitivo sencillo, sabroso y original
Ingredientes para 4 brochetas
4 tomatitos cherry tipo pera
8 bolitas de queso
1 pepinillo en vinagre
Modo de hacer
Prepara todos los ingredientes para montar las brochetas
Cortar el pepinillo en rodajas, también pueden poner un trozo piparra
Una oliva rellena incluso unas hojas de albahaca, sobre todo si las
Bolitas de queso son de mozzarella, estas son de queso cabra
Los tomatitos cherry cortar en diagonal como enseño en la foto
Después de cortar el tomate dar la vuelta a los cortes
Para unir los tomates y quedan como un corazón, reservar
Solo queda montar la brocheta
Coger la brocheta y pasa una bolita de queso hasta el final
A continuación, coloca la rodaja de pepinillo hasta tocar el queso
Coger los dos trozos de tomatitos cortados y pasa por la brocheta
Mas o menos como la foto
Pon otra rodaja de pepinillo
Y por último otra bolita de queso
Servir este aperitivo
Cocina con ilusión 