Sal aromática de verduras

Sal aromática de verduras

Abreviaturas _ c/s son = cucharadas soperas

Ingredientes
50 gr de verduras deshidratadas (zanahoria, puerro, apio, cebolla)
1 c/s de cúrcuma
1 c/s de pimentón dulce
1 c/s de ajo, seco granulado
1 c/s de sal marina
1/2 c/s de grano de pimienta
1 c/s de algas Wakame deshidratadas
1 c/s de mostaza en grano

Modo de hacer
Pon todos los ingredientes en el vaso del Thermomix y pícalos durante 10 segundos, velocidad 10
Vierte en un tarro hermético

Sin Thermomix es poner todos los ingredientes en una batidora, picadora o túrmix y triturar hasta conseguir que quede bien triturados, como polvo

Es ideal hacer servir la sal aromática de verduras para aliñar las ensaladas o verduras al vapor o cocidas, es una forma de no consumir tanta sal y da mucho sabor

NOTA: si quieres una sal de verduras un poco más picante, añade media cucharadita de guindilla seca troceada

Sal aromática de verduras-1

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