Ajos en conserva congelados

Ajos en conserva congelados

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Es muy práctico el  tener siempre ajos a punto sin la necesidad de pelar, solo tienes que sacar un cubito del congelador y  usar la cantidad deseada

Ingredientes;

  • 400 gr de ajos pelados vienen a ser 12 cabezas mas o menos
  • 150 gr de aceite de oliva virgen
  • 1 c/s de sal

2015-08-01_003116Modo de hacer;

  1. Poner en el vaso de la batidora los ajos pelados el aceite y la sal, triturar hasta que quede como una papilla, disponer en una cubiteras

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Las cubiteras que hago servir solo las utilizo para  congelar los ajos

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Rellenar la cubitera y proteger con film trasparente, los metemos al congelador

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Pasados dos días, sacar los cubitos de ajo y guardar en bolsa de congelados, dentro del congelador

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De esta forma cuando necesitas el ajo solo tienes que sacar un cubito rallar la cantidad deseada y el resto guardar para otro día en el congelador

Probar de hacerlo y verías como  ahorráis tiempo

Incluso para hacer  pan con  ajo,  solo tienes que rallar en un plato el ajo le pones aceite y untar el pan en este aceite

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Espero y deseo lo pongáis en practica

Ya que ahorraras mucho tiempo

 Lo encontré en un video en Internet

El cocinero se llama PeterFlay

 

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